是的。同样一壶水,可以煮两次。人们说不要喝反复烧开的水,主要是担心喝后会引起身体不适。实验室对反复烧开的水进行亚硝酸实验,结果显示反复加热20次后,水中亚硝酸盐含量超标。所以同一壶水煮两次是安全的,水中亚硝酸盐的含量微乎其微。