十斤葡萄可以酿出6-8斤左右的酒。一般自制酒出酒率在50%左右,五斤十斤葡萄能出70%左右。如果加2斤白糖,大概能做6-8斤。
[h/]葡萄
葡萄,葡萄科植物,原产于西亚。葡萄是世界上最古老的果树之一。葡萄的植物化石发现于第三纪地层,表明当时遍布欧洲、亚洲和格陵兰岛。
全世界大约95%的葡萄都集中在北半球。中国主要产区有安徽萧县、新疆吐鲁番和田、山东烟台、河北张家口。
世界上有8000多个葡萄品种,中国有800个左右,生产上栽培较好的品种只有几十个。按用途可分为鲜食、酿造、干燥、其他加工品种、根茎类品种。