花生，原名落花生，属于豆科落花生属。花生适宜气候温暖、生长期长、雨量适中的沙地。花生是我国产量丰富、消费广泛的一种坚果，又名长寿果、泥豆、豆角等。
花生主要分布在亚洲、非洲和美洲，这三个地区的花生产量占世界总产量的99%以上。
花生对地质土壤的需求比较高。至于花生种植，宜选择地势平坦、排水能力强的沙壤土地。
