糯米粉可以做馒头吗

糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是以糯米为原料，经过水磨、烘干等工艺制成。它的质地细腻，摸起来很光滑，没有明显的颗粒。代替面粉做馒头时，口感软糯，蓬松度好。

糯米粉可以做馒头吗？

用糯米粉做馒头时，要加入酵母进行发酵。在糯米粉中加入适量的酵母，可以增加糯米粉的膨胀能力，提高面团的持气效果，使面团更柔软，更有弹性。

糯米粉还可以用来做糯米糕、南瓜糯米包子、糯米粉、南瓜饼、汤圆、雪球等等。