吃法一:海参粥。方法二:海参鸡蛋汤。方法三:蘸食。海参可以蘸蜂蜜或者白糖。方法四:凉拌海参。方法五:海参清汤。方法六:葱油海参。葱爆海参也是常见的吃法。
海参属于无脊椎动物，棘皮动物，海参纲。全世界有900多种，中国约有140种，其中以印度洋和西太平洋居多。
海参体内富含氨基酸、维生素、化学元素等人体所需的50多种营养物质，以及酸性粘多糖、皂甙、胶原蛋白等多种生物活性物质。
