一:高温催熟法。将猕猴桃密封在盒子里，等待3-5天成熟。二:乙烯催熟法。猕猴桃表面撒上乙烯，等待2-3天成熟。三:其他成熟果实的催熟方法。把猕猴桃和其他成熟的水果封在一起，2-3天就熟了。
猕猴桃，因为猕猴喜欢吃，所以又叫奇异果，也因其皮毛覆盖的外皮，看起来像猕猴而得名。它是一种新鲜营养的水果。
猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、钙、钾、硒、锌、锗、维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等营养成分。
