冰菜怎么吃

冰菜怎么吃？

如果你觉得生吃没什么味道，可以做成蔬菜沙拉、凉拌蔬菜，或者配以芝麻酱、番茄酱、酱油、辣酱等酱料食用。

冰山草(Icebergrass)又名冰山草、冰凌草，为冰山草属一年生或二年生草本植物，花白色或浅玫瑰红色，果实为蒴果。

冰菜营养丰富，口感酥脆，风味独特。它们含有多种氨基酸、类黄酮和其他营养成分，这些在其他蔬菜中很少见。它们营养价值很高，可以生吃，也可以油炸。在日本，它们也被开发成化妆品。