槐花吃花蕾还是开放的花朵

槐花的花蕾和开放的花朵都可以吃。全开的槐花味道更甜，一般盛开的槐花可以蒸炒。但是，未开放的花蕾口感酥脆，香味更加浓郁香甜。人们喜欢用未开放的花蕾泡茶和煮粥。

槐花是吃花蕾还是开花朵？

槐花是槐树的一束白色花朵，在四五月份开花。槐花盛开时，就是我们常吃的槐花，未开的槐花的花蕾也叫槐花。槐花和国槐都可以吃。

其实槐花和槐花是槐花的两种不同形态，所以营养价值是一样的。但由于槐花不开放，其养分积累略高。