一个蛋挞的重量在100g左右,热量在375卡左右。一小碗米饭重量约100g,热量约200卡。所以一个蛋挞的热量相当于一碗米饭的热量,热量含量高。蛋挞的主要成分是鸡蛋、牛奶、奶油、糖、低筋面粉和蛋挞皮,烤制而成。
葡萄牙蛋挞因其蛋挞皮细腻圆润、口感软脆、馅料丰富、奶蛋味浓郁而广受欢迎。