河南特产有道口烧鸡、信阳毛尖茶、黄河鲤鱼、新郑大枣、贵妃杏等土特产。河南有很多著名的特产,不仅限于美食,还有陶瓷、花卉、刺绣、药材等等。每个专业都有自己独特的优势、特色和历史文化内涵。
在古代,中原是中华文明的中心,而河南是中原乃至古代中国的心脏,在中国历史上占有非常重要的地位。
河南位于黄河中下游。因为大部分历史区域位于黄河以南,所以被称为 河南 ,缩写为 于 。