木瓜含有17种以上的氨基酸,尤其是色氨酸和赖氨酸,都是人体必需的氨基酸。木瓜还富含木瓜蛋白酶、维生素C、B、钙、磷和矿物质,营养极其丰富。
木瓜一般作为水果食用,也作为烹饪食材。它的肉厚而结实,非常好吃,有一定的食疗作用。
木瓜的果肉富含胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬苦素酶等。,而且适量食用对人体非常有益。