莴笋怎么腌制可以存放一年

莴笋建议做成莴笋干，如果在密封罐中保存得当，保存时间可延长至一年。生菜如果腌制的话几乎不能保存一年，因为它携带了大量的水分，不确定因素很多。所以一般建议保持脱水密封。

生菜怎么腌制可以保存一年。

一般来说，生菜是一种蔬菜，建议新鲜食用。否则储存时间长了，营养成分会相对流失，再吃的时候就吸收不了太多原来的营养成分了。

另外，制作生菜干的脱水方法一般是用盐水腌制，然后晒干或晾干。