瓶装、包装好的白酒可以坐高铁；散装白酒不能坐高铁，有数量限制，50 deg以下酒类每位成人乘客不得超过一箱(6瓶)，高于50 deg汽车只能携带两瓶白酒。
白酒的香型有酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、双香型、侗香型和其他香型。
白酒是以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺制成的。
