开水能达到200度吗

是的。在高气压的情况下，水的沸点会升高，可以烧到200℃而不沸腾。这种高温水常用于特殊的核反应堆。在标准大气压下，沸水达到100℃时通常会蒸发成气体。

开水能达到200度吗？

一般第一次汽化沸点低，而沸点高的一般很难汽化。