鹿茸干香菇用冷水泡1小时左右。如果是用温水泡,时间会比较短,大概半个小时左右。将干鹿茸蘑菇用冷水洗净,然后浸泡,浸泡后用手朝一个方向慢慢搅拌,让多余的沉淀物沉积在盆底。
鹿茸是一种野生食用菌,又名珊瑚菌。含有大量人体所需的蛋白质和维生素,适量食用有益健康。