取出松子前,将松塔放在阳光下暴晒。一般要放在太阳下晒一天左右,直到鳞片全部张开。用木根敲打松塔,让里面的松子掉出来。如果里面有残渣,可以用竹签挑出来。
如何从松塔里取出松子?
松子大约在每年10月到11月的秋季成熟。这个时间段一定要把握好,不然成熟的时候很多酒容易掉下来,不容易打得过松塔。爬到树顶不容易。一个有足够勇气和技巧的人才。
松子的营养价值很高。每百克松子含蛋白质16.7克、脂肪63.5克、碳水化合物9.8克、矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸。
松子也叫 开松 林东松仁富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含有钙、铁、磷、锰、钾等人体必需的矿物质。它们还含有丰富的维生素e,选购松子时,应选择大而饱满、色泽鲜艳的。