螃蟹蒸多久可以吃

正常情况下，水烧开后，保持沸腾状态，蒸15到20分钟左右。蒸的时间不能少于15分钟，因为完全杀死寄生虫或病原微生物大约需要15分钟。但遇到个体特别大的海蟹，建议适当增加时间。

螃蟹

螃蟹是甲壳类动物，属于鳞翅目类。它们的身体被贝壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它和虾、寄居蟹是同一种动物。

大部分种类的螃蟹生活在海里或近海，也有一些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有河蟹、大闸蟹、清水蟹。

少数螃蟹完全在淡水中生长繁殖。它们大多生活在山涧的岩石下。还有少数蟹类，如地蟹，能适应陆地生活。