芹菜是一种营养价值很高的蔬菜。它富含维生素，由水和纤维素组成。化妆 低脂肪高钙。芹菜除了茎可以吃，它的叶子也可以吃，比如炒、煮、煎饼、饺子等等。
芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。
芹菜是一种耐寒蔬菜，需要凉爽湿润的环境，在高温干旱条件下长势较差。芹菜在不同的生长发育阶段对温度条件有不同的要求。
