是的。一般螺丝的尾部被切下来后很快就会死掉,因为切掉尾部会把螺丝的肠子也切掉。切掉尾部后,螺丝一般可以存放1-2天左右,时间长了会变质。因此,切尾后应及时煮熟食用,不宜长时间存放。
一般情况下,在煮之前会把螺蛳的尾部切掉,因为螺蛳的内脏都在尾部,尾部携带的细菌和寄生虫比较多等等。而且切掉后吃起来更方便,只需从另一端轻轻一吸,螺丝的肉就能吸出来。