500克面粉放多少水做饺子皮

200克左右就够了。揉面时，建议加盐5克左右。加盐不仅可以使面团变得更好，还可以防止面团变干。揉好后，面团至少要醒发20分钟再卷成饺子皮。

做饺子皮500克面粉放多少水？

在和面时加入食用盐，还可以缩短面团发酵时间，使成品更加柔软。

一般来说，面团发酵的时间需要根据室温和面团本身的温度来衡量。比如夏天揉面团，室内温度比较高，面团醒过来的时间会比冬天少。