内脂豆腐对身体有害吗?

无害，内脂豆腐营养丰富，铁、钙、磷、镁等元素，是人体必需的多种微量元素。此外，豆腐脑含有糖植物油，尤其是优质蛋白质，有很多优点，被称为植物肉。

肥满的豆腐对身体有害吗？

使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂生产豆腐，可以减少蛋白质的损失，提高保水率，增加产量。而且豆腐洁白细腻，有光泽，口感好，保存时间长。