可以吃。在吃隔夜鲍鱼之前,闻闻它的味道。只要不变质,就可以吃。鲍鱼要充分加热煮熟后再吃。隔夜饭通常会滋生很多细菌,需要将食物重新彻底煮熟,才能消灭里面的细菌,保证食用安全。
隔夜的食物最好在24小时内吃完,因为剩菜剩饭放的时间越长,越容易滋生细菌和微生物,导致食物腐败变质。