基围虾嘌呤高吗

刀额新对虾中嘌呤含量较高。每100克食物中嘌呤含量小于50毫克，嘌呤含量低，嘌呤含量在50-150毫克之间，刀额新对虾中嘌呤含量高于150毫克。

鸡精，浓缩鸡汁，鱼子酱，餐厅或者外卖食品，往往会添加大量嘌呤含量较高的调味料，比如鸡精。这些菜用调料煮熟后，嘌呤含量也很高。