扑灭易燃液体火灾时,应用二氧化碳灭火器、干粉灭火器等。水不适合扑灭易燃液体火灾。二氧化碳灭火剂主要依靠局部冷却和窒息灭火。干粉灭火器内装有磷酸铵盐干粉灭火剂,主要依靠化学抑制和窒息灭火。
干粉的粉末落在可燃物质表面发生化学反应,在高温的作用下形成玻璃状的涂层,隔绝氧气。