毛豆吃起来香脆，说明没有煮熟。建议继续煮。煮熟的毛豆吃起来软糯。煮毛豆需要掌握好温度和时间。煮的时间和温度不够，毛豆是生的，没煮熟的毛豆有毒，不建议吃。但是煮太久，毛豆会软烂，没有嚼劲。
毛豆富含维生素。毛豆除了直接食用，还可以做成酱、酱油和各种豆类食品。大豆的茎、叶、豆粕、豆粉都可以做肥料。
