干裙带菜一般需要用冷水浸泡5到6分钟左右,具体需要看情况。一般泡软泡沫就可以了。干裙带菜可以用冷水泡,也可以用热水泡,但热水时间短,1分钟左右,两者效果差不多。
干裙带菜发泡率很高。通常一斤干裙带菜可以泡15斤,一次不要放太多,适量可以慢慢泡。