受过精的鸡蛋能不能吃

经过提炼的鸡蛋一般不能食用。鸡会从精制的鸡蛋中孵化出来，雏鸡会消耗鸡蛋中的营养物质，容易变质，失去食用价值。如果由于孵化过程中的失误导致胚胎死亡，那么就会产生有毒物质，所以不建议食用。

可以吃精制鸡蛋吗？

精卵也叫生卵。如果它们没有发育成胚胎，也会被某些地区的人煮熟吃掉。不过，出于健康考虑，还是吃未受精卵比较好。

判断是不是受精卵，可以观察卵子的气室。气室比受精卵还大，或者你可以观察胎盘，拿着卵子，用光照射。如果卵子里有黑点，就是受精卵。