螃蟹季节

吃螃蟹的最佳季节是秋天。与时令蟹的生长质量有关。秋季是螃蟹生长的最佳时期，每年的9月到11月是螃蟹黄油的时候。它们的肉厚、嫩、好吃，是一年中最好吃的。秋天的螃蟹个头不大，但壳薄肉嫩。

蟹季

公蟹比母蟹奶油多，更甜更软。公蟹的奶油煮熟后不会板结，口感滑嫩可口。