如果酒的颜色是黑色的或者枸杞周围有絮状物,说明酒已经变质,不建议再喝。枸杞泡酒的最佳存放时间是6个月以内,时间长了可能会变质。如果酒的度数高一点,枸杞晒干,存放时间可以长一点。
一般枸杞酒浸泡一个半月,枸杞颜色泛红至黄时,即可饮用。每次喝完都要及时盖好,减少酒和空气体的接触,这样存放时间可以更长。