北方白露适合种植豇豆、油籽、菠菜、上海青、生菜、葱、姜等。白露节气一般在9月7日至9日之间。此时降雨量会逐渐减少,光照充足,气候温和,昼夜温差大。此时的温度和温差非常适合蔬菜作物的生长。
菠菜是一种喜欢寒冷环境的蔬菜。它会耐寒,叶子能承受零下6-8℃的低温。
上海青是一种喜欢寒冷天气的蔬菜,最适宜的生长温度在18℃左右。