虾尾黄色的部分能吃吗

虾尾的黄色部分一般可以食用，但不建议食用。虾尾黄色部分为虾黄，味道鲜美，营养丰富，可以食用。但虾黄与虾的内脏位置紧密，内脏中含有大量细菌、重金属等有害物质，如果食用对人体健康有害。

虾尾的黄色部分可以吃吗？

虾黄多生长在雌虾体内，是成熟雌虾的卵，类似蟹黄。如果养殖水质不好，虾黄会含有大量细菌，不建议食用。吃虾之前要煮熟。

买回来的小龙虾可以用盐和醋水浸泡十几分钟，然后把沉淀物洗出来。然后去头，去虾线，把虾尾的屎挤出来，然后清理干净再做。