不吃米饭容易对身体有害。大米主要含有淀粉、蛋白质、碳水化合物等营养成分。,为人体正常运转提供能量和热量。不吃米饭,人体膳食结构失衡,不利于健康发育。
大米又称大米,是以大米为原料,经过淘洗、脱壳、碾米等工序制成的。它与谷类、小米、小麦、大米合称为“五谷”,被誉为五谷之首。