可以煮。大骨头一般炖40-90分钟左右。炖大骨头的时间与使用的容器和数量密切相关。如果用高压锅里密封性好的器皿焖,40分钟左右就能煮好。
大骨头熬制的汤营养丰富。适量饮用可以提高自身免疫力,对身体有益。