因为龙虾尾可以冷冻保存,而且运输成本比整只小龙虾低很多,除了运输空房间更大,虾尾可以冷冻保存,所以保存时间更长,损耗更少。所以有些龙虾尾比较便宜。
由于小龙虾需要保证一定的存活率,运输要求会比一般的冷冻海鲜运输成本高很多,所以整个鲜小龙虾的价格相对更高。