千岛沙拉酱微甜微酸,有点咸。它的主要原料是色拉油、鸡蛋、腌黄瓜、糖、番茄酱、柠檬汁等。千岛沙拉酱可以用来拌水果蔬菜沙拉,海鲜或者肉类也可以用它调味,热量也比较低。
千岛沙拉酱的独特风味是因为加入了酸黄瓜,和蔬菜拌在一起会特别爽口。