一碗渣江面重约300克,含热量超过1000卡。它是一种高热量的食物。可以为身体补充能量,为身体补充丰富的碳水化合物。但不建议吃太多,对身体会有一定影响。
炸酱面最初起源于老北京四明五胡同的一家老面馆,专门做面条。流传全国后,它成为著名的“中国十大面条”之一。