茶叶种类包括:红茶、绿茶、绿茶、黄茶、红茶、白茶等。因为茶叶的种类很多,所以对茶叶的分类方法也有很多种,但是大家熟知的、被广泛认可的分类方法是根据茶叶的颜色和加工方法来分类。
绿茶,即乌龙茶,属于半发酵类。在这些茶叶分类中,绿茶是独具中国特色的一个茶类。
黄茶是中国的特产,主要有君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、远安黄茶等。