只要上面没有生锈,一般就没有什么危害。铁锅容易生锈。如果用后锅里的水没有晾干,大部分都会生锈,但是在做饭前把锈清理干净就够了。只要锅里没有生锈,煮着吃一般无害。
因为铁锅容易生锈,一般不建议将食物放在锅里过夜,或者在铁锅里炖汤。
用柠檬片、醋、淘米水等。能有效去除锅内铁锈。为了防止生锈,你应该在使用后及时用火擦干锅内的水渍。