蒜苔可以包饺子。如果想用蒜苔做馅包饺子,建议可以配上五花肉,比较好吃。蒜苔和肉剁碎,翻炒,然后调味做馅。不想炒的话,包好的饺子蒸的时间要长一点。
蒜苔是从大蒜中提取的花茎。在我国各地广泛分布,南北方均有栽培,低温下保质期约7至10个月。它可以主要用于油炸食品或作为配料。