中国比较贵的雪糕

冰淇淋的价格与冰淇淋中食品添加剂的含量有关。价格:4块钱一盒的雪糕，有10多种食品添加剂。价格20-30元一盒的雪糕，一般有5-6种添加剂。一盒27元卖的雪糕只有五种添加剂。通常，原料越新鲜，冰淇淋越贵。

中国更贵的冰淇淋

我国冷饮中允许使用的添加剂不到30种。冰淇淋总干物质的用量为15%-25%，总干物质指牛奶、玉米淀粉、麦芽糖、蔗糖等。

添加剂多的低价冰淇淋是企业降低成本的表现。如水果、牛奶等。都添加到冰淇淋里，成本压力会很大。

企业要想在提高口感的同时节约成本，就需要添加香辛料和增稠剂。所以买冰淇淋的时候，尽量不要买太鲜艳的东西。