一般来说,螃蟹能活3-5天左右。可以把螃蟹放在较高的、内部光滑的塑料桶或盆里,塑料桶或盆放在温度较低的地方。注意不要放太多水,一般加到螃蟹一半高度。
买回来的活蟹能活多久?
也可以把螃蟹放在泡沫盒里,加入没过螃蟹表面的水。你也可以把泡沫盒放在冰箱冷冻室里保存几天。
螃蟹必须是活的要煮熟。如果它们在烹饪前已经死亡一段时间,建议不要再食用,因为螃蟹死亡一段时间后,不仅其中的营养成分会流失,还可能产生有毒物质。
煮熟的螃蟹最好在2-4小时内食用。如果放置时间长了,它们不仅容易被细菌污染,而且味道不好。