可以用绳子把香蕉的根部绑起来悬挂起来，这样可以减少香蕉被压缩的面积，这样可以保存很久。也可以把香蕉用旧报纸包好，放在阴凉通风处，这样可以保存很久。
香蕉适宜的贮藏温度为8-23℃。香蕉最好不要放在温度过高或过低的环境中。温度过高，容易催熟，甚至腐烂。如果温度过低，可能会发生冻伤。
香蕉是一种热带水果，不适合放在冰箱里保存。放入冰箱后，它的皮肤可能会出现黑斑，甚至变黑。
