剥榴莲的时候,看看榴莲里面有没有裂纹。成熟的榴莲沿着裂缝用手轻轻打开,然后在后面自己打开。如果裂缝不是很大,用一把锋利的长刀沿着洞口从下往上割。切开后,用手沿着切口自下而上慢慢掰开。
用刀掰榴莲的时候,注意刀不要切的太深,容易切到里面的果肉。
成熟的榴莲不能摘,否则会影响其成熟度,果树也会受损。成熟的榴莲会在深夜或清晨落下,到时候再捡起来就好了。