基亚种子可以直接冲服食用,也可以加入豆浆和麦片一起食用。早餐加一勺基亚籽是一种很好的吃法,可以让豆浆或麦片的味道更丰富,营养更全面。外来种子也很适合搭配面包和牛奶布丁。
chia种子的食用方法
因为奇亚籽会凝胶,所以可以在牛奶中加入奇亚籽,在容器中放入蜂蜜或代糖,一起搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时以上,就可以做成奇亚籽布丁了。
或者做烘焙的奇亚籽面包。揉面的时候加入奇亚籽,这样烤出来的面包里面会有均匀分散的奇亚籽,口感独特。
最简单的就是直接冲水喝。取适量chia种子,加入热水中。搅拌好后,放三五分钟再吃。没有什么特别的味道,但是很饱。