可以直接用热水或牛奶冲泡,然后根据个人口味加入少许糖或蜂蜜调味。也可以和芝麻粉、冰糖一起熬制山药芝麻糊,或者和苹果、鲜奶一起放入搅拌机,制成山药苹果汁。
山药是一种低热量的食物,在补充营养的同时还能保持体重。