海鲜壳蒸的时间一般是十几分钟或者十分钟左右。同时蒸的时间要根据品种和大小来调整。比如鲍鱼的烹饪时间取决于它的大小。一般最好蒸8-10分钟。淡水贝类,如蛏子和甲鱼,可以蒸5分钟。元贝需要煮8分钟左右。
小海鲜,如海瓜子、蛤蜊、豇豆籽、翡翠螺等。,可以煮15分钟。