一斤有1-2只梭子蟹。梭子蟹是冬季最强壮的个体,一般重250g左右,最大可达500g。50克=0.5公斤,500克=1公斤,所以1公斤里有1-2只梭子蟹。一般三疣梭子蟹寿命在3年左右,生长迅速。带卵三疣梭子蟹最大个体可达750克。
每斤多少只梭子蟹?
三疣梭子蟹肉质细嫩洁白,含有丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质。蟹膏上盖着红色的奶油,味道极好。
梭子蟹可以鲜食、清蒸、油炸、或油炸,或切成两半炖在豆瓣酱里,或与螃蟹一起炒做年糕、咸菜、豆腐等。
三疣梭子蟹也可以腌制加工成 呛蟹 蟹膏和蟹黄洗净晾干后就成了 蟹子 。