石花菜每100g含热量约26卡,属于低热量食物。它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸和膳食纤维。你每摄入26卡路里,就相当于走6分钟,跑3分钟。
石花菜广泛分布于太平洋和大西洋沿岸。多生长在水质清澈、潮流平缓、含盐量高的海域,呈紫色或深红色。