新鲜生姜怎样保存不会坏

可以将生姜用盐水浸泡，然后装入保鲜袋或密封容器中，也可以将生姜放入米缸中与大米一起存放，这样也可以防止大米生虫。生姜最好放在干燥的环境中，因为潮湿的环境可能会导致生姜发芽。

姜和姜有什么区别？

姜，又名姜母、姜母，颜色多为土黄色，表皮有纹理，摸起来粗糙，味道辛辣。

姜和姜因为口感和质地的不同，所以吃法和用途也不同。