毛豆怎么煮好吃又入味

将带虫和空壳的毛豆捞出，洗净。然后烧开后，调成中火，让水保持沸腾。然后，将毛豆放入锅中，每隔几分钟搅拌滚动毛豆，使毛豆受热均匀。一般十分钟左右就可以熟了。蒸煮时间过长或过短都会影响毛豆的品质和口感。

没熟的毛豆可以吃吗？

未成熟的毛豆煮熟变软后容易被人体消化，人体难以消化未成熟的毛豆，可能会给肠胃带来负担，引起不适。

煮过的毛豆颜色会比生毛豆看起来深一点。煮熟的毛豆会有甜味，未熟的毛豆会有苦味。